Il Tonno Rosso è il più pregiato e ricercato tra le specie di tonno, da sempre considerato il “Re del Mare” per le sue carni dal gusto intenso e saporito.
La sua dieta, a base di pesce azzurro, determina una carne ricca di grassi nobili come gli Omega-3, ideali per contrastare colesterolo, invecchiamento cellulare e anemia ed è ricca di proteine. Un profilo nutrizionale che trova spazio in una dieta equilibrata ed in uno stile di vita sano e attivo.
Il nostro tonno rosso proviene esclusivamente dal Mediterraneo, zona FAO 37.1.3. Lo peschiamo con le nostre tonniere, la flotta più grande d’italia, lo selezioniamo e lo trasformiamo a mano nel nostro stabilimento a Salerno con gesti antichi, tramandanti nella nostra famiglia da quattro generazioni.