Salerno vanta una tradizione marinara particolarmente rinomata per le tonniere e, da leader indiscusso del settore, ospita alcune delle flotte più importanti a livello italiano e internazionale. La più grande flotta tonniera italiana nel Mediterraneo è senza dubbio quella della famiglia Gallo, che si inserisce in questa lunga tradizione marinara con la creazione di un prodotto salernitano a 360°: pescato nelle nostre acque e trasformato e confezionato a Salerno. La lavorazione del tonno avviene infatti nello stabilimento di proprietà situato a due passi dal mare, con la stessa sapienza artigianale di un tempo, eseguendo a mano le fasi di trasformazione, con l'ulteriore merito di implementare nuovi posti di lavoro sul territorio.