Ventresca di Tonno Rosso
Il tonno rosso del Mediterraneo è la specie più pregiata del mare, apprezzata per le sue carni compatte e saporite. La ventresca ne rappresenta il taglio più nobile: ricavata dalla fascia ventrale, è naturalmente più morbida, vellutata e intensa nel sapore.
La nostra ventresca di tonno rosso si presenta in tranci interi, attraversati da venature madreperlacee di grasso nobile, con filetti carnosi, che si sciolgono in bocca. Cotta lentamente in acqua e sale marino, viene lavorata e invasettata a mano nel nostro stabilimento di Salerno, per poi essere conservata in un delicato olio d’oliva italiano.
Formato disponibile: 220 g
21,50 €
Dal mare a casa vostra, senza spese di spedizione!
Siamo una famiglia di pescatori da quattro generazioni, proprietari della più grande flotta tonniera italiana nel Mediterraneo. Un patrimonio che ci consente di seguire il tonno fin dal momento della pesca e di detenere la quota più alta di tonno del Mediterraneo assegnata dalla legge.
La nostra profonda conoscenza del tonno nasce in mare e prosegue a terra, dove ogni fase è controllata con la massima cura: dalla selezione delle parti migliori alla lavorazione artigianale nel nostro stabilimento di Salerno. Ogni prodotto è lavorato a mano, secondo tempi e metodi che rispettano la materia prima e ne preservano qualità, consistenza e sapore. La nostra è una filiera di famiglia, dalla pesca alla trasformazione: un percorso fondato su esperienza, passione e responsabilità verso il mare.
Ingredienti: Tonno Rosso (thunnus thynnus), olio di oliva (30%), sale marino.
Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: a circuizione.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1098Kj – 264Kcal
Grassu 119,6g di cui acidi grassi satury 5,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Fibre 0g
Proteine 21,9g
Sale 0,2g
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero
e consumare entro 5 giorni.
Prodotto da Antiche Conserve della Marineria Gallo srl nello stabilimento in via San Leonardo, 120 – Trav. Migliaro – Salerno, Italy
Il Tonno Rosso è il più pregiato e ricercato tra le specie di tonno, da sempre considerato il “Re del Mare” per le sue carni dal gusto intenso e saporito.
La sua dieta, a base di pesce azzurro, determina una carne ricca di grassi nobili come gli Omega-3, ideali per contrastare colesterolo, invecchiamento cellulare e anemia ed è ricca di proteine. Un profilo nutrizionale che trova spazio in una dieta equilibrata ed in uno stile di vita sano e attivo.
Il nostro tonno rosso proviene esclusivamente dal Mediterraneo, zona FAO 37.1.3. Lo peschiamo con le nostre tonniere, la flotta più grande d’italia, lo selezioniamo e lo trasformiamo a mano nel nostro stabilimento a Salerno con gesti antichi, tramandanti nella nostra famiglia da quattro generazioni.
| Formato | 220g |
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Famiglia Gallo
Siamo una famiglia di pescatori da quattro generazioni, proprietari della più grande flotta tonniera italiana nel Mediterraneo. Un patrimonio che ci consente di seguire il tonno fin dal momento della pesca e di detenere la quota più alta di tonno del Mediterraneo assegnata dalla legge.
La nostra profonda conoscenza del tonno nasce in mare e prosegue a terra, dove ogni fase è controllata con la massima cura: dalla selezione delle parti migliori alla lavorazione artigianale nel nostro stabilimento di Salerno. Ogni prodotto è lavorato a mano, secondo tempi e metodi che rispettano la materia prima e ne preservano qualità, consistenza e sapore. La nostra è una filiera di famiglia, dalla pesca alla trasformazione: un percorso fondato su esperienza, passione e responsabilità verso il mare.
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Ingredienti Tonno Rosso
Ingredienti: Tonno Rosso (thunnus thynnus), olio di oliva (30%), sale marino.
Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: a circuizione.Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1098Kj – 264Kcal
Grassu 119,6g di cui acidi grassi satury 5,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Fibre 0g
Proteine 21,9g
Sale 0,2gConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero
e consumare entro 5 giorni.
Prodotto da Antiche Conserve della Marineria Gallo srl nello stabilimento in via San Leonardo, 120 – Trav. Migliaro – Salerno, Italy -
Tonno Rosso
Il Tonno Rosso è il più pregiato e ricercato tra le specie di tonno, da sempre considerato il “Re del Mare” per le sue carni dal gusto intenso e saporito.
La sua dieta, a base di pesce azzurro, determina una carne ricca di grassi nobili come gli Omega-3, ideali per contrastare colesterolo, invecchiamento cellulare e anemia ed è ricca di proteine. Un profilo nutrizionale che trova spazio in una dieta equilibrata ed in uno stile di vita sano e attivo.
Il nostro tonno rosso proviene esclusivamente dal Mediterraneo, zona FAO 37.1.3. Lo peschiamo con le nostre tonniere, la flotta più grande d’italia, lo selezioniamo e lo trasformiamo a mano nel nostro stabilimento a Salerno con gesti antichi, tramandanti nella nostra famiglia da quattro generazioni.
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Informazioni aggiuntive
Formato 220g
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