Tocchetti di Alletterato
Il tonno alletterrato, o tonnetto per le sue piccole dimensioni, presenta una carne molto saporita, dal profilo marcato e selvaggio. I nostri tocchetti di tonno alletterato si ricavano dal taglio del filetto principale.
La loro piccola dimensione permette all’olio di penetrare la carne, mentre il taglio rustico e versatile, aiuta a conservare il tipico sapore ricco e complesso di questa specie di tonno, preservandone morbidezza e succosità. Come tutti i nostri prodotti, anche i tocchetti di tonno alletterato sono lavorati a mano nel nostro stabilimento di Salerno e conservati in delicato olio d’oliva italiano.
Formati disponibili: 220 g
12,00 €
Dal mare a casa vostra, senza spese di spedizione!
Siamo una famiglia di pescatori da quattro generazioni, proprietari della più grande flotta tonniera italiana nel Mediterraneo. Un patrimonio che ci consente di seguire il tonno fin dal momento della pesca e di detenere la quota più alta di tonno del Mediterraneo assegnata dalla legge.
La nostra profonda conoscenza del tonno nasce in mare e prosegue a terra, dove ogni fase è controllata con la massima cura: dalla selezione delle parti migliori alla lavorazione artigianale nel nostro stabilimento di Salerno. Ogni prodotto è lavorato a mano, secondo tempi e metodi che rispettano la materia prima e ne preservano qualità, consistenza e sapore. La nostra è una filiera di famiglia, dalla pesca alla trasformazione: un percorso fondato su esperienza, passione e responsabilità verso il mare.
Ingredienti: Tonnetto Alletterato (Euthynnus alletteratus), olio di oliva (30%),
sale marino. Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: circuizione.
Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: a circuizione.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 923Kj – 221Kcal
Grassu 13g di cui acidi grassi satury 3g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Fibre 0g
Proteine 26g
Sale 0,54g
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero
e consumare entro 5 giorni.
Prodotto da Antiche Conserve della Marineria Gallo srl nello stabilimento in via San Leonardo, 120 – Trav. Migliaro – Salerno, Italy
La carne del tonno alletterato ha un sapore molto selvaggio, è ricca di proteine nobili, grassi Omega-3 e manca completamente in carboidrati.
Questa specie popola le acque del Mar Mediterraneo e rispetto agli altri tonni è uno dei più piccoli nella taglia e nel peso, per questo motivo è conosciuto anche come tonnetto. Sul suo dorso, sono ben evidenti delle caratteristiche bande scure irregolari che ricordano lettere e simboli, segni a cui viene associato il suo nome.
Lo peschiamo con la nostra flotta, la tonniera italiana più grande del Mediterraneo, lo selezioniamo e lo trasformiamo a mano con gesti antichi, nel nostro stabilimento di Salerno.
| Peso | 0,4 kg |
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Famiglia Gallo
Siamo una famiglia di pescatori da quattro generazioni, proprietari della più grande flotta tonniera italiana nel Mediterraneo. Un patrimonio che ci consente di seguire il tonno fin dal momento della pesca e di detenere la quota più alta di tonno del Mediterraneo assegnata dalla legge.
La nostra profonda conoscenza del tonno nasce in mare e prosegue a terra, dove ogni fase è controllata con la massima cura: dalla selezione delle parti migliori alla lavorazione artigianale nel nostro stabilimento di Salerno. Ogni prodotto è lavorato a mano, secondo tempi e metodi che rispettano la materia prima e ne preservano qualità, consistenza e sapore. La nostra è una filiera di famiglia, dalla pesca alla trasformazione: un percorso fondato su esperienza, passione e responsabilità verso il mare.
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Ingredienti Alletterato
Ingredienti: Tonnetto Alletterato (Euthynnus alletteratus), olio di oliva (30%),
sale marino. Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: circuizione.
Allergeni: PESCE. Metodo di pesca sostenibile: a circuizione.Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 923Kj – 221Kcal
Grassu 13g di cui acidi grassi satury 3g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Fibre 0g
Proteine 26g
Sale 0,54gConservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero
e consumare entro 5 giorni.
Prodotto da Antiche Conserve della Marineria Gallo srl nello stabilimento in via San Leonardo, 120 – Trav. Migliaro – Salerno, Italy -
Tonno alletterato
La carne del tonno alletterato ha un sapore molto selvaggio, è ricca di proteine nobili, grassi Omega-3 e manca completamente in carboidrati.
Questa specie popola le acque del Mar Mediterraneo e rispetto agli altri tonni è uno dei più piccoli nella taglia e nel peso, per questo motivo è conosciuto anche come tonnetto. Sul suo dorso, sono ben evidenti delle caratteristiche bande scure irregolari che ricordano lettere e simboli, segni a cui viene associato il suo nome.
Lo peschiamo con la nostra flotta, la tonniera italiana più grande del Mediterraneo, lo selezioniamo e lo trasformiamo a mano con gesti antichi, nel nostro stabilimento di Salerno.
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Informazioni aggiuntive
Peso 0,4 kg
Regali del Mare
Viaggio tra i Sapori del Mare
